Pommes de terre en purée à la Allen

Auteur : brinkley

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : brinkley

Ingrédients

  • 8 belles pommes de terre
  • 1 oignon en petits cubes
  • 4 cuillères à table crème sure
  • 1/2 tasse lait
  • sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse beurre

Préparation

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre.

Étape 2

Égoutter et remettre dans le chaudron.

Étape 3

Ajouter le beurre, le sel et le poivre, puis piler le tout.

Étape 4

Ajouter la crème sure, l'oignon bien haché et le lait.

Étape 5

Bien mélanger et laisser le tout reposer 5 minutes couvert.

Étape 6

Servir en parsemant de ciboulette.

Note(s) de l'auteur :

C'est divin comme goût. Servir avec viande et légumes.

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