Poitrines de poulet B.B.Q. sucrées

Auteur : Marc Gauthier

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Josée-Anne

Ingrédients

Poulet :
  • 2 poitrines de poulet désossées
  • 1 gros oignon
  • 1 tasse champignons frais hachés
  • 1/2 tasse carotte tranchées finement
  • beurre
Sauce :
  • 1/2 tasse sauce chili
  • 2/3 tasses cassonade
  • 1/2 tasse ketchup

Préparation

Étape 1

Couper l'oignon en morceaux.

Étape 2

Mélanger dans un bol tous les ingrédients constituant la sauce.

Étape 3

Faire revenir les poitrines de poulet dans du beurre. Les déposer dans un plat allant au four.

Étape 4

Faire revenir les oignons dans du beurre pendant quelques minutes seulement.

Étape 5

Ajouter les légumes à la sauce. Bien mélanger.

Étape 6

Verser le tout sur les poitrines.

Étape 7

Couvrir et mettre au four préchauffé à 375 °F pendant 30 minutes. Brasser et replacer au four à découvert pour encore 15 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec du riz blanc et des aromates.

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