Poisson mangue et gingembre

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : chantal et william

Ingrédients

  • 1 filet de truite ou de saumon
  • 1 mangue coupée en dés
  • 2 cuillères à table gingembre frais
  • sirop d'érable au goût
  • sel de mer

Préparation

Étape 1

Déposer le poisson sur un papier d'aluminium. Parsemer de gingembre et de mangue. Terminer avec le sirop d'érable.

Étape 2

Emballer le tout et faire cuire au four à 425 °F environ 20 minutes.

Étape 3

Servir avec du riz et des légumes, au choix, et rajouter du sel de mer au goût.

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