Poisson grillé sur feu de camp

Poisson grillé sur feu de camp Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : re7.qc.ca

Ingrédients

  • 1 poisson fraîchement pêché
  • 2 quartiers de citron
  • Un peu huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Vider le poisson et couper sa tête. Le couper en deux pour la cuisson.

Étape 2

Placer une grille préalablement huilée, pour éviter que le poisson colle, au-dessus du feu de camp.

Étape 3

Cuire le poisson sur la grille une dizaine de minutes, ou jusqu'à la cuisson complète.

Étape 4

Y ajouter un peu de jus de citron, sel et poivre au goût. Servir.

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