- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Ladypuss
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fondre le beurre dans la poêle. Attendre pour une léger coloration.
Étape 2
Ajouter le sucre.
Étape 3
Ajouter le jus de la conserve de poires, juste assez pour couvrir entièrement le fond de la poêle. Chauffer jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu.
Étape 4
Ajouter les poires et les retourner 1 ou 2 fois. Il faut mettre 2 demies de poire par personne.
Étape 5
Ajouter le pastis et faire flamber.
Étape 6
Mettre dans une assiette et décorer de feuilles de menthe.
Note(s) de l'auteur :
On peut utiliser des poires en conserve.
Le pastis est une boisson alcoolisée à l'anis.
