Poire aux crevettes

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 5 portions

Ingrédients

  • 2 poires en moitié
  • 1 paquet petites crevettes de Matane fraîches
  • 5 crevettes fraîches 71/90
  • 1 paquet fromage à la crème Philadelphia ramolli
  • 3/4 tasses sauce à salade Miracle Whip
  • 2 oignons verts
  • tabasco au goût
  • sel et poivre
  • ciboulette fraîche
  • roquette

Préparation

Étape 1

Égoutter les poires et réserver au froid. Mélanger le fromage à la sauce, ajouter les oignons verts tranchés, le Tabasco, saler et poivrer. Ajouter les petites crevettes avec délicatesse et ne mélanger pas trop, afin qu'elles gardent leur belle forme.

Étape 2

Avec une cuillère, déposer une petite boule du mélange dans le milieu de la poire et répéter l'opération.

Étape 3

Pour la décoration, utiliser une crevette fraîche 71/90 et garnir le tout de ciboulette fraîche hachée.

Étape 4

Servir la poire accompagnée d'une petite salade de roquette.

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