- Préparation 15 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Égoutter les poires et réserver au froid. Mélanger le fromage à la sauce, ajouter les oignons verts tranchés, le Tabasco, saler et poivrer. Ajouter les petites crevettes avec délicatesse et ne mélanger pas trop, afin qu'elles gardent leur belle forme.
Étape 2
Avec une cuillère, déposer une petite boule du mélange dans le milieu de la poire et répéter l'opération.
Étape 3
Pour la décoration, utiliser une crevette fraîche 71/90 et garnir le tout de ciboulette fraîche hachée.
Étape 4
Servir la poire accompagnée d'une petite salade de roquette.
