Petits pains gumbo de belle-maman

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 120 minutes
  • Total 130 minutes
  • Portion(s) 30 portions
  • Crédits : Belle-maman

Ingrédients

  • 72 petits pains à salade
  • 2 lb boeuf haché
  • 2 lb porc haché
  • 1/2 tasse sauce chili
  • 1 cuillère à table moutarde en poudre
  • 1 oignon haché
  • 1 boîte soupe gumbo au poulet
  • sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Cuire les oignons hachés dans une poêle.

Étape 2

Dans un grand chaudron, y mettre tout les ingrédients et mélanger.

Étape 3

Faire cuire à feu moyen pendant 2 heures et bien mélanger au 10-15 minutes pour éviter que ça colle.

Étape 4

Finalement, faire refroidir la préparation jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud et les mettre dans les petits pain prêt a congeler par la suite.

Étape 5

Préchauffer le four à 200°F avant de manger.

Note(s) de l'auteur :

Les petits pains gumbo sont délicieux dans un buffet du temps des fêtes.

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