• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 6 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 40 g basilic frais
  • 30 g noix de pin
  • 30 g fromage parmesan frais finement râpé
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 3 cuillères à table huile d'olive extra-vierge

Préparation

Étape 1

Faire rôtir les noix de pin pendant environ 2 minutes dans une poêle.

Étape 2

Mixer dans le mélangeur tous les ingrédients (ou mettre dans un bol et y passer un mélangeur électrique à main par la suite).

Note(s) de l'auteur :

Pour écraser une gousse d'ail, il suffit de mettre la lame d'un large couteau à plat sur la gousse d'ail et de presser pour l'écraser.

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