Penne méditerranéennes

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : swirl28

Ingrédients

  • 1 sachet penne
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 moyen oignon rouge
  • ail au goût
  • 1 boîte tomate au choix
  • olives noires Kalamata dénoyautées
  • ciboulette au goût
  • 1 bouteille vinaigrette grecque
  • fromage feta en cubes

Préparation

Étape 1

Couper les poivrons et l'oignon et faire revenir dans une casserole. Ajouter l'ail. Cuire jusqu'à la tendreté désirée.

Étape 2

Ajouter la boîte de tomates, les olives Kalamata et la ciboulette, puis bien brasser.

Étape 3

Ajouter la vinaigrette et laisser mijoter environ 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes. Lorsqu'elles sont cuites, les ajouter au mélange de légumes.

Étape 5

Bien brasser, retirer du feu et ajouter le fromage feta.

Étape 6

Brasser à nouveau et servir.

Note(s) de l'auteur :

Il faut attendre de retirer les pâtes du feu avant de mettre le fromage feta, sinon il fondra et cela change un peu la recette.

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