Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 350 g saumon fumé
  • 500 g penne
  • 12 cuillères à table vodka
  • 500 mL crème épaisse
  • sel et poivre du moulin
  • aneth frais, pour garnir

Préparation

Étape 1

Émincez le saumon et réservez. Salez, poivrez, garnissez d'aneth et servez aussitôt.

Étape 2

Faites cuire les pâtes, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.

Étape 3

Au dernier moment, faites chauffer la vodka et la crème, jusqu'à ébullition.

Étape 4

Ajoutez ce mélange aux pâtes, ensuite parsemer sur les pâtes le saumon fumé.

Étape 5

Salez, poivrez, garnissez d'aneth et servez aussitôt.

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Penne au saumon fumé et à la vodka

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