- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faites égoutter les pêches et réservez le jus.
Étape 2
Dans une casserole, portez à ébullition le jus de pêche et la cannelle, laissez mijoter 10 minutes.
Étape 3
Versez sur les moitiés de pêches et laissez refroidir.
Étape 4
Réduisez les framboises en purée dans un mélangeur. Ajoutez ensuite le Triple sec ou la liqueur d'orange, laissez refroidir.
Étape 5
Dans des coupes à dessert, déposez une demi-pêche. Coiffez d'une boule de crème glacée et nappez de sauce.
Note(s) de l'auteur :
Note: le Triple Sec peut être remplacé par une autre liqueur d'orange.
