Auteur : o

  • Préparation 2 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 32 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 pavés de saumons
  • 800 mL eau
  • 1 pincée gros sel

Préparation

Étape 1

Mettre les pavés de saumon côté peau sur le plateau du Varoma.

Étape 2

Ajouter l'eau et le gros sel dans le bol du Thermomix et régler 30 minutes sur la vitesse 2 à la température Varoma.

Note(s) de l'auteur :

Les pavés de saumon s'accompagnent bien avec de la sauce à l'estragon.

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Recettes

Pavé de saumon au Thermomix

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