Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 1 poivron rouge
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe épices à l'italienne
  • 1 cube épinard surgelés cuits
  • 2,5 tasses macaronis non cuits
  • 0,5 tasse lait
  • 1 tasse bouillon de boeuf
  • 1 recette Sauce à pizza sans cuisson
  • 1,5 tasse fromage tex-mex

Préparation

Étape 1

Dans un grand chaudron, faire cuire ensemble à feu moyen-vif le boeuf, le poivron, les épinards, le sel et les épices à l'italienne, jusqu'à ce que la viande soit brunie.

Étape 2

Ajouter le lait, le bouillon de boeuf, la sauce tomate et les macaronis et amener à ébullition. Réduire le feu et couvrir.

Étape 3

Cuire jusqu'à ce que les macaronis soient cuits (environ 10 minutes). Vérifier après 5 minutes qu'il ne manque pas d'eau et en ajouter au besoin.

Étape 4

Ajouter une tasse de fromage et bien mélanger. Saupoudrer la demi-tasse restante et servir.

Note(s) de l'auteur :

La recette de Sauce à pizza est celle de Smarties, que l'on peut trouver sur ce site à l'adresse suivante : http://www.recettes.qc.ca/recette/sauce-a-pizza-maison-sans-cuisson-3035

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