• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb linguines cuits
  • 2 avocats (prêts à être consommés)
  • 2 échalotes
  • tabasco (au goût)
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Blanchir les échalotes dans un peu de beurre ou d'huile et laisser de côté.

Étape 2

Dans un plat à part, vider les avocats et écraser les jusqu'à optenir un mélange relativement homogène. Ajouter un peu de tabasco pour donner un léger goût piquant, les échalotes et sel/poivre.

Étape 3

Mélanger aux pâtes et servez comme accompagnement, ou encore ajouter des crevettes ou des morceaux de poulet pour en faire un repas principal.

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Pâtes aux avocats

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