• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Marjef

Ingrédients

  • 1 paquet pâtes alimentaires (au choix)
  • 2 oignons verts coupés finement
  • 2 gousses d'ail pressées
  • 1 tomate épépinée et coupée en dés
  • 1/2 tasse champignons coupés en quartiers
  • 1/2 tasse poivron coupés en dés
  • 200 g fromage de chèvre
  • 1 tasse eau de cuisson (pâtes)
  • 1 cuillère à thé bouillon de poulet
  • 1 cuillère à thé épices à l'italienne
  • 2 cuillères à table huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Réserver une tasse d'eau de cuisson.

Étape 2

Faire revenir les oignons verts et l'ail dans l'huile d'olive durant une minute dans une grande poêle.

Étape 3

Ajouter l'eau de cuisson, les champignons, les poivrons et le concentré de bouillon de poulet. Laisser mijoter durant 3 minutes et ajouter les tomates.

Étape 4

Incorporer graduellement le fromage en brassant continuellement.

Étape 5

Mettre les épices italiennes, saler et poivrer.

Étape 6

Mettre les pâtes dans la poêle et les enrober de sauce.

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Pâtes au fromage de chèvre à l'italienne

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