Pâtes à Sandrine

Auteur : cedric79

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 paquet spaghettini au blé entier
  • 4 saucisses fraîches, saveur au choix
  • 1/2 oignon blanc
  • 1 grosse poignée bébés épinards
  • 1/2 oz huile d'olive
  • fromage Romano

Préparation

Étape 1

Couper l'oignon en petits morceaux et le cuire jusqu'à ce qu'il soit semi-transparent. Réserver.

Étape 2

Vider les saucisses et cuire comme du steak haché.

Étape 3

Cuire les pâtes de façon à ce qu'elles soient al dente.

Étape 4

Ajouter les épinards et l'oignon aux saucisses.

Étape 5

Ajouter le tout aux pâtes en mélangeant bien.

Étape 6

Servir avec le fromage Romano.

Note(s) de l'auteur :

La saucisse fait toute la différence car elle épice les pâtes. Sur la photo, il s'agit de saucisses aux échalotes et vin blanc.

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