Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Macération 30 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Le Chef Philippe

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 100 g beurre
  • 100 g sucre en poudre
  • 1 pincée sel
  • 1 oeuf
  • 1/4 cuillère à thé extrait de vanille

Préparation

Étape 1

Travailler à la spatule en bois le sucre en poudre et le beurre ramolli.

Étape 2

Ajouter l'oeuf et la vanille, puis continuer à bien mélanger.

Étape 3

Ajouter le sel et la farine, bien mélanger et terminer avec les mains.

Étape 4

Dès l'obtention d'une boule compacte, laisser reposer au frais 30 minutes.

Note(s) de l'auteur :

Elle peut être foncée petits bouts par petits bouts dans le moule ou roulée entre 2 papiers parchemin.

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Pâte sucrée

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