- Préparation 30 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Madeleine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Parer les foies de poulet.
Étape 2
Découper le lard salé en cubes.
Étape 3
Hacher les oignons.
Étape 4
Mettre le tout dans un chaudron, recouvrir d'eau. Laisser mijoter une heure à découvert.
Étape 5
Laisser refroidir. Passer au mélangeur (blender).
