- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire le boeuf et le bison haché à la poêle, égoutter.
Étape 2
Cuire les choux-fleurs à la vapeur puis les piler mais sans ajouter de lait ni de beurre.
Étape 3
Étaler le boeuf et le bison cuit dans un plat allant au four, y ajouter les 2 conserves de maïs puis les choux-fleurs pilés, terminer en vaporisant le pam au goût de beurre.
Étape 4
Mettre au four environ 15 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur ait une belle couleur dorée.
Note(s) de l'auteur :
Le bison est une viande maigre et très riche en protéines. On peut donc y aller avec 100% de bison pour quelque chose d'encore plus santé ou bien 100% boeuf si on n'aime pas le bison.
