Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 9 portions

Ingrédients

  • 1 tasse eau glacée
  • 1 tasse farine
  • 1 oeuf

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients ensemble de façon homogène et laisser reposer au réfrigérateur minimum 1 heure.

Étape 2

Tremper les légumes, les crevettes, les pétoncles ou le poulet dans la pâte et frire à la friteuse à 375 °F, jusqu'à ce que le produit soit cuit. Attention, pour les crevettes et les pétoncles, le temps de cuisson est beaucoup plus court que pour le poulet et les légumes.

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Pâte à tempura maison

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