Pâte à crêpes de Jean

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 1 minute
  • Cuisson 1 minute
  • Total 2 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : lyned

Ingrédients

  • 1 tasse farine
  • 2 oeufs
  • 1 1/4 tasse lait
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à table beurre fondu

Préparation

Étape 1

Mélanger au batteur électrique tous les ingrédients et cuire les crêpes à la poêle.

Note(s) de l'auteur :

La recette donne de grandes crêpes minces. La pâte se conserve au réfrigérateur. Je fais blanchir des asperges que j'ajoute dans la crêpe avec un peu de jambon et du fromage. Je mets de la sauce hollandaise dedans et dessus. Délicieux!

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