Patates à déjeuner... au souper

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 8 grosses pommes de terre coupées en petits cubes, comme ceux de style "déjeuner" (le choix de la pomme de terre est libre à vous, moi j'utilise les "Idaho")
  • huile d'olive pour la cuisson, assez pour couvrir le fond de votre poêle mais pas plus
  • 3 tranches bacon coupeés en petits morceaux
  • 1 oignon coupé en petits morceaux
  • sel

Préparation

Étape 1

Faite chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Étape 2

Y ajouter les pommes de terre.

Étape 3

Saler généreusement.

Étape 4

À la mi-cuisson, ajouter les morceaux de bacon ainsi que les oignons.

Note(s) de l'auteur :

Saler les pommes de terre à votre goût, moi je fais 3 fois pendant la cuisson.Le temps de cuisson peut différencier selon les goûts qu'on aime manger nos patate plus croutillante ou moins. Bon accompagnement pour le "Poulet aux épices et au beurre".

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