• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 250 mL crème 35%
  • 85 g chocolats blancs
  • 250 mL babeurre
  • 1/2 gousse de vanille
  • 4 g feuilles de gélatine (3 feuilles)
  • 20 g sucre

Préparation

Étape 1

Gonfler la gélatine dans l'eau froide.

Étape 2

Chauffer la crème, le sucre et la vanille, ajouter la gélatine.

Étape 3

Verser la crème chaude sur le chocolat et bien mélanger.

Étape 4

Ajouter le babeurre et réfrigérer.

Étape 5

Ajouter les fruits frais sur le dessus (fraises, framboises, bleuets).

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Recettes

Panna Cotta vanille et chocolat blanc

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