Pain suret aux canneberges et graines de pavot

Mélanger les canneberges et le miel (ou sirop de maïs). Laisser reposer de 1 à 2 heures.

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et les graines de pavot. Réserver.

Mélanger l'huile, les oeufs, le jus d'orange. Ajouter aux ingrédients secs en mélangeant juste assez pour humecter.

Incorporer délicatement les canneberges dans la pâte.

Verser dans un moule à pain graissé.

Cuire 1 heure à 350°F.