Pain doré au dindon cuit

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Babyboom

Ingrédients

  • 1 tasse dindon cuit en dés
  • 2 cuillères à table oignons haché
  • 1/4 tasse céleri haché finement
  • 1/4 tasse piment rouge doux haché finement
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 1/2 cuillère à thé moutarde
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé épices à volaille
  • 8 tranches pains
  • beurre
  • 3 oeufs
  • 8 cuillères à table lait
  • 2 cuillères à table beurre

Préparation

Étape 1

Ramollir l'oignon dans un peu de beurre au four à micro-ondes pendant 1 min.

Étape 2

Mélanger le dindon cuit, l'oignon ramolli, le céleri, le piment rouge doux, la moutarde et les assaisonnements.

Étape 3

Beurrer légèrement les tranches de pain de chaque côté.

Étape 4

Étendre la garniture au dindon sur le pain de façon à faire 4 sandwichs.

Étape 5

Battre les oeufs et le lait.

Étape 6

Tremper les sandwichs dans ce mélange.

Étape 7

Cuire dans un poêlon beurré jusqu'à doré de chaque côté.

Étape 8

Couper et servir.

Note(s) de l'auteur :

On peut utiliser de la mayonnaise ou de la sauce à salade pour réaliser cette recette.

On peut utiliser de la dinde ou du dindon cuit pour réaliser cette recette.

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