Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 150 minutes
  • Total 175 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 2 lb steaks haché
  • 3 branches céleris
  • 4 carottes
  • 1 1/2 piment vert
  • 2 gousses d'ail
  • 8 cuillères à table sauce HP
  • 6 cuillères à table sauce chili
  • 1 cuillère à table sauce Worcestershire
  • 3 cuillères à table Bovril au boeufs
  • 2 cuillères à table ketchup
  • 1 sachet soupe à l'oignon
  • chapelure
  • assaisonnement Mrs Dash
  • 2 oeufs

Préparation

Étape 1

Couper grossièrement les légumes en petits cubes.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger tout les ingrédients ensemble avec les mains et ajouter de la chapelure pour que le mélange devienne consistant.

Étape 3

Déposer dans une rôtissoire et façonner en pain.

Étape 4

Saupoudrer de chapelure.

Étape 5

Cuire à 350 pendant 2 heures ou plus si la viande n'est pas complètement cuite.

Étape 6

Servir avec des pommes de terres en purée avec des petits pois verts.

Note(s) de l'auteur :

Les ingrédients et le temps de cuisson peuvent varier selon le goût.

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Pain de viande Rominet

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