Ingrédients

• 0,5 kg boeuf haché maigre ou mi-maigre
• 3 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à thé moutarde moulue ou préparée
• 1 cuillère à thé persil
• 2 cuillères à thé poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1 cuillère à thé huile de canola
• 1/2 tasse ketchup
• 1/4 tasse carotte râpée
• 1/2 tasse oignon coupé finement