Ingrédients

Pain de viande :

• 1 1/2 lb agneau haché
• 2 cuillères à table ciboulette séchée
• 2 cuillères à table oignons frais ou en flocons
• 2 cuillères à table pâte de tomates
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• 2 c. soupe de chapelure

Sauce :

• 1 échalote (oignon vert) hachée finement
• 1/2 casseau champignons
• 1 boîte crème de champignons et ail
• vin blanc sec au goût
• eau
• thym
• sel et poivre concassé