Pain de viande

Mettre la viande et tous les ingrédients dans un bol, mis à part le jus de tomate et les feuilles de laurier. Mélanger le tout.

Dans un bol allant au four, étendre la moitié de la boîte de tomates (250 ml) ainsi que les feuilles de laurier.

Prendre la viande et bien mélanger à la main pour lui donner une forme de beau gros pain. Déposer sur la sauce tomate.

Ajouter le reste du jus de tomate par-dessus le pain de viande. Ajouter sel et poivre au goût.

Couvrir d'un papier d'aluminium et mettre au four à 375 °F durant 1h30 à 2h00.

Servir avec des pommes de terre au four.