- Préparation 30 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Lise Bilodeau
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients, sauf les crèmes de tomates et les épices fraîches, et façonner le pain.
Étape 2
Le mettre dans une casserole ou un plat en pyrex, puis ajouter les crèmes de tomates par-dessus le pain ainsi que toutes les épices fraîches.
Étape 3
Cuire à 300°F jusqu'à la cuisson parfaite, environ 1h30. Arroser avec le jus de cuisson à deux reprises durant la cuisson. S'il manque de jus sur la fin de la cuisson, ajouter une autre crème de tomate avec un peu d'eau.
Note(s) de l'auteur :
Ceci est la merveilleuse recette de ma voisine Lise Bilodeau à Matane.
