- Préparation 10 minutes
- Cuisson 105 minutes
- Total 115 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger les 9 premiers ingrédients ensemble.
Étape 2
Dans un moule à pain couvrir le fond de tranche de bacon et mettre le mélange de viande par dessus.
Étape 3
Cuire 1 1/2 heure à 350 degré.
Étape 4
Sortir du four et enlever le gras. Renverser le moule sur un plaque à biscuit et dégager le pain de viande.
Étape 5
Remettre au four pour 10 minutes à 450 degrés.
Note(s) de l'auteur :
Ce pain de viande se sert aussi bien sans sauce, mais personnelement j'aime bien y ajouter une petit sauce demi-glace.
