Ingrédients

Pain de viande :

• 1 lb boeuf haché extra-maigre
• 1/2 lb porc haché extra-maigre
• 1/2 lb veau haché extra-maigre
• 1/2 cuillère à thé poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à thé sel de céleri
• 2 oeufs battus
• 1/2 tasse jus de tomate
• 3/4 tasses chapelure ordinaire ou italienne
• 1/2 cuillère à thé sarriette moulue
• 1/8 cuillère à thé muscade moulue
• sel et poivre au goût

Sauce :

• 1 boîte (398 ml) tomates en dés
• 1 boîte (284 ml) soupe aux tomates
• sel et poivre