Pain aux grains et aux noix

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol.

Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients.

Ajouter au mélange d'ingrédients liquides, en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mouillés.

Étendre dans un moule à pain de 9 x 5 pouces, graissé légèrement.

Cuire au four à 350°F (180°C) de 50 à 60 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Le lait de babeurre peut être remplacé par du lait sûr.
On peut varier les noix et les graines selon notre goût. Se congèle très bien!