Pain aux bananes et chocolat sublime

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 60 minutes
  • Total 75 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 2/3 tasses cassonade
  • 1/4 tasse sucre granulé
  • 1/4 lb beurre mou
  • 4 bananes écrasées
  • 1/4 tasse crème 15%
  • 3 oeufs battus
  • 2/3 tasses brisures de chocolat
  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1 cuillère à thé soda
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • sel

Préparation

Étape 1

Chauffer le four 350 °F.

Étape 2

Dans un grand bol, bien mélanger le beurre et le sucre. Réserver.

Étape 3

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda. Réserver.

Étape 4

Dans un mélangeur, mélanger les bananes et la crème. Ajouter les oeufs un à un et mélanger. Ajouter les brisures de chocolat, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.

Étape 5

Verser dans le bol contenant le beurre et le sucre en alternant avec les ingrédients secs.

Étape 6

Verser le mélange dans un moule à pain graissé de 9 X 5 pouces.

Étape 7

Cuire à 350 °F 1 heure ou jusqu'à qu'un cure-dent en ressorte propre.

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