Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 55 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Ma grande-tante

Ingrédients

  • 1 2/3 tasse farine , plus 1 c. à table
  • 1/2 tasse beurre
  • 1 tasse sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse lait
  • 1 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé sel
  • 1 citron (son zeste)
  • 1 tasse bleuets ou framboises (facultatif)

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger le beurre, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter les oeufs, un à la fois. Alterner la farine et le lait, puis bien mélanger. Si désiré, ajouter une tasse de bleuets ou de framboises.

Étape 2

Faire cuire au four à 350 °F 50 à 60 minutes dans un moule à pain de 9 x 5 pouces bien graissé.

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Pain au citron de ma grande-tante

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