• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Lise

Ingrédients

  • 2 cuillères à table margarine
  • 1 tasse boulgour
  • 2 tasses bouillon de boeuf
  • 1 1/2 tasse fromage cheddar râpé
  • 2 carottes râpée
  • 1 cuillère à table persil
  • 1 oignon haché
  • 3/4 tasses lait
  • 2 cuillères à table huile
  • 3 oeufs
  • 1/4 cuillère à thé sel

Préparation

Étape 1

Fondre la margarine, ajouter le boulgour et remuer sans cesse pendant 3 minutes.

Étape 2

Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Étape 3

Ajouter le reste des ingrédients; brasser le tout et déposer dans un moule à pain graissé.

Étape 4

Servir avec une sauce brune.

Note(s) de l'auteur :

La margarine peut être remplacée par du beurre et le bulgur est du blé concassé.

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Pain au bulgur et fromage

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