Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Jeff Topping

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 oignon haché
  • 1 piment en lamelles
  • 1 tomate émondée et coupée en dés
  • 1 tranche bacon cuit
  • 3/4 tasses lait 2%
  • 2 cuillères à thé lait 2%
  • 2 cuillères à thé beurre
  • poivre
  • sel

Préparation

Étape 1

Faire sauter les oignons et les piments dans un peu de beurre.

Étape 2

Ajouter les morceaux de bacon préalablement cuits.

Étape 3

Ajouter les tomates.

Étape 4

Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait. Ajouter la préparation à la sauteuse.

Étape 5

Baisser le feu et cuire selon votre goût.

Note(s) de l'auteur :

Vous pouvez prendre une tranche de bacon de plus.

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