Omelette fantaisie de légumes

Auteur : doulita

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : Doulita

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 1 casseau champignons
  • 2 poivrons de la couleur au choix
  • 1 gros brocoli
  • 10 tranches bacon
  • Mélange soupe à l'oignon
  • 1 tasse lait ou plus, au besoin

Préparation

Étape 1

Couper finement les légumes. Griller dans une poêle les tranches de bacon coupées en dés. Réserver.

Étape 2

Dans un grand bol de plastique, casser les oeufs, puis y ajouter les légumes.

Étape 3

Fouetter tout en ajoutant la quantité de lait désirée.

Étape 4

Mettre le mélange de soupe à l'oignon dans le mélange tout en fouettant. Mettre le bacon.

Étape 5

Mettre de l'huile en vaporisateur ou avec du papier absorbant dans une casserole antiadhésive.

Étape 6

Allumer le rond à moyen.

Étape 7

Verser le mélange dans la casserole tout en brassant énergiquement.

Étape 8

Quand le tout est à la consistance désirée, mettre dans une assiette et servir.

Note(s) de l'auteur :

Cette recette est bonne pour des déjeuners en famille ou entre amis. Parfait pour les bruchs car facile à préparer.

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