Omelette au tofu

Auteur : recettes.qc.ca

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 2 portions
  • Crédits : recettes.qc.ca

Ingrédients

  • 2 oeufs battus
  • 2 cuillères à thé sauce soya
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1/2 oignon haché
  • pincée poivre de Cayenne
  • 2 tasses tofu en cubes
  • 1/4 tasse piment vert haché
  • huile
  • 1 cuillère à table persil émincé

Préparation

Étape 1

Dans un bol, fouettez les oeufs et les assaisonnements.

Étape 2

Ajoutez le tofu, les légumes et mélangez.

Étape 3

Faites chauffez l'huile dans un poêlon et versez l'omelette. Couvrez et faites cuire à feu doux.

Note(s) de l'auteur :

Le piment vert peut être remplacé par du piment rouge.

Ajoutez un peu de persil et servez!

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