- Préparation 5 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fouettez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez, puis ajoutez la ciboulette et le persil.
Étape 2
Dans une poêle, mettez le beurre avec l'huile et faites revenir à feu moyen les oignons.
Étape 3
Graissez un plat à gratin. Versez les oeufs sur les oignons cuits, mélangez, puis versez le tout dans le plat à gratin.
Étape 4
Parsemez de fromage bleu et faites cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant environ 10 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Laissez reposez l'omelette pendent quelques minutes avant de servir.
