• Préparation 5 minutes
  • Total 5 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 200 g olives vertes
  • 100 g anchois en conserve à l'huile
  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 4 cuillères à table huile d'olive

Préparation

Étape 1

Mettre dans un mixeur tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une pate onctueuse.

Étape 2

L'olivade se sert avec du pain grillé en apéritif, ou pour une entrée avec une salade mais elle peut aussi se manger en accompagnement d'une viande froide.

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Olivade

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