Oignons marinés

Auteur : Import Process

  • Préparation 60 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Macération 1440 minutes
  • Total 65 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Nicolas Bonneau

Ingrédients

  • 10 lb d' marinades à marinade, petits
  • 4 tasses de vinaigre blanc
  • 2 tasses d' eau
  • 5 cuillères à table de marinades à marinade

Préparation

Étape 1

Nettoyer les oignons dans l'eau pour enlever la terre et les saletés.

Étape 2

Blanchir dans l'eau bouillante pendant 2 ou 3 min.

Étape 3

Couper les extrémités et enlever la pelure. Rincer.

Étape 4

Dans un chaudron, porter à ébullition le vinaigre, l'eau et le sel.

Étape 5

Ajouter les oignons. Faire mijoter pendant 5 min.

Étape 6

Empoter dans des pots stérilisés. Idéalement, attendre 24 heures avant de les consommer.

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