Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Michelle D.

Ingrédients

  • 50 g nouilles aux oeufs fines
  • 200 g brocolis
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1/3 tasse huile d'olive
  • 1/3 tasse beurre
  • 1/3 tasse fromage parmesan moulu
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Faire cuire le brocoli selon sa méthode de cuisson préférée.

Étape 2

Faire cuire les nouilles selon les indications du fabricant.

Étape 3

Chauffer dans un poêlon à bords hauts ou une casserole le beurre et l'huile et y faire revenir l'oignon et l'ail.

Étape 4

Ajouter le brocoli cuit, les nouilles, le fromage parmesan, le sel et le poivre.

Étape 5

Mélanger le tout et ajouter de l'huile d'olive jusqu'à ce que les nouilles ne soient plus collantes.

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Nouilles exquises au brocoli

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