• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Michelle Dumais

Ingrédients

  • 375 g nouilles aux oeufs style Lancia
  • 1 brocoli en fleurettes
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1/3 tasse huile d'olive
  • 1/3 tasse beurre
  • 1/3 tasse fromage parmesan moulu
  • sel
  • poivre

Préparation

Étape 1

Cuire les pâtes.

Étape 2

Cuire les fleurettes de brocoli légèrement dans une marguerite ou au micro-onde.

Étape 3

Faire revenir dans huile et beurre l'oignon ainsi que l'ail. Rajouter ensuite le brocoli cuit, bien mélanger.

Étape 4

Rajouter les nouilles cuites, le parmesan, sel, poivre.

Étape 5

A la toute fin, incorporer de l'huile d'olive jusqu'à ce que les pâtes ne soient plus collantes.

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Nouilles exquises au brocoli

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