Muffins secrets au son chocolaté et compote de pomme

Auteur : Poule2

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 24 portions

Ingrédients

  • 2 tasses farine de blé ou tout usage
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse cassonade bien tassée
  • 3/4 tasses cacao
  • 2 oeufs
  • 1 tasse lait
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 2/3 tasses margarine ou huile
  • 2 tasses son ou All Bran
  • 2/3 tasses compote de pommes

Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients sec dans un plat,mettre de côté.

Étape 2

Battre les oeufs ajouter le lait, la vanille, margarine ou de huile, le son ou all bran et la compote de pomme. N. B. Ajouter le liquide aux ingrédients. Ne brasser que très peu c'est le secret. La pâte doit-être granuleuse.

Étape 3

Déposer des moules en papier dans chaque moule, ou tapiser le fond de margarine et soupoudré de farine vos moules.

Étape 4

Remplir les moules au 2/3. Donne 24 muffins.

Étape 5

Cuire à 375°F. La grille au milieu pour ne pas faire bruler, 18 à 20 minutes.

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