Muffins savoureux aux fraises

Auteur : Recettes.qc.ca

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse margarine ou beurre mou
  • 1/2 tasse sucre
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1/2 tasse yogourt nature
  • 1/4 tasse lait
  • 1 tasse farine tout usage blanche
  • 1 tasse farine de blé entier tout usage
  • 1 cuillère à table poudre à pâte
  • 1 tasse fraises coupées en petits dés

Préparation

Étape 1

Mélanger ensemble les 7 premiers ingrédients dans un grand bol.

Étape 2

Tamiser ensemble le reste des ingrédients sauf les fraises et incorporer dans la première préparation.

Étape 3

Ajouter les fraises.

Étape 4

Si le mélange est trop épais, ajouter un peu de lait. Mélanger pour bien répartir les fraises, pas plus.

Étape 5

Répartir dans un moule à muffins, bien les remplir. Mettre des papiers si désiré.

Étape 6

Faire cuire à 375 °F pendant 25 minutes. Attendre qu'ils soient tièdes pour déguster (à cause des fraises, pour ne pas se brûler).

Note(s) de l'auteur :

Vraiment délicieux, ma famille en raffole. Donne 12 muffins.

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