Muffins santé à l'érable

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et graisser les moules à muffins.

Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre d'érable, poudre à pâte, cannelle, clou de girofle, muscade et sel).

Dans un autre bol, battre l'oeuf et y ajouter le yogourt, le sirop d'érable et l'huile.

Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce le mélange soit lisse.

Ajouter les pommes et les raisins, puis mélanger à la main avec une cuillère de bois.

Remplir les moules et faire cuire de 15 à 20 minutes selon la grosseur des muffins.