Ingrédients

• 1 tasse farine tout usage
• 1 tasse farine de blé entier
• 1 tasse cassonade
• 1 cuillère à table levure chimique
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/2 cuillère à thé cannelle
• 1/2 cuillère à thé gingembre moulu
• 1/3 tasse amandes effilées ou concassées
• 1/3 tasse flocons d'avoine ou de flocons multigrains
• 2 blancs d'oeufs
• 1 1/2 tasse lait de soya nature ou arômatisé, au choix
• 1 cuillère à thé essence de vanille
• 2 cuillères à thé huile
• 1 1/2 tasse bleuets frais