Muffins aux carottes moelleux

Auteur : Nanie17

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 12 portions

Ingrédients

  • 4 oeufs battus
  • 1 tasse huile
  • 2 tasses sucre
  • 2 tasses ananas broyés et égouttés (facultatif)
  • 2 tasses carottes râpées
  • 1 tasse noix hâchées (facultatif)
  • 2 tasses farine
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude (petite vache)
  • 1 pincée sel
  • 2 cuillères à thé cannelle

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 325° F.

Étape 2

Battre ensemble les oeufs, l'huile et le sucre et ajouter l'ananas, les carottes, les noix, la farine et les autres ingrédients.

Étape 3

Verser dans un moule à gros muffins. Vous pouvez remplacer les carottes par deux tasses de purée de pommmes, 2 tasses de purée de banane, etc

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