Muffins aux carottes et aux ananas

Auteur : Poule2

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 24 portions
  • Crédits : Francine Picard

Ingrédients

Garniture :
  • 1/4 tasse cassonade
  • 1/4 tasse noix
  • 1/4 tasse noix de coco
Muffins :
  • 1 1/2 tasse farine
  • 1 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 1 tasse sucre
  • 2 oeufs
  • 2/3 tasses huile végétale Crisco
  • 1 cuillère à thé essence de vanille
  • 1 tasse ananas avec le jus
  • 1 tasse carotte râpées

Préparation

Étape 1

Réchauffer le four a 350F,Dans un bol tout les ingrédient sec, dans un autre bol les ingrédient humides, garder les ingrédients de la garniture pour la fin.

Étape 2

Mettre des moules de papier dans vos moules, bien mélanger les ingredients secs avec humides, déposer dans vos moules au 2/3.

Étape 3

Prendre les ingredients de la garniture bien brasser et mettre 1 c. A thé de se mélange sur vos muffins et cuire a 350F de 25 a 30 minutes. Donne 24 muffins.

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